Паназиатский ресторан
Point Izakaya в Сочи
Новый ресторан от 354 Restaurant Group (Алексея и Дмитрия Васильчуков) в Сочи на Курорте Красная поляна.
Point Izakaya (354 Restaurant Group Алексея и Дмитрия Васильчуков) — ресторан паназиатской кухни на горнолыжном курорте в Сочи на Красной поляне. Шеф-повар Дмитрий Лим, зарекомендовавший себя в столице, став финалистом престижной премии «Пальмовая ветвь» вместе с рестораном Red Point.

В меню новые колоритные комбинации качественных японских продуктов с авторскими соусами. Многослойность вкусов и текстур с использованием современных техник приготовления и локального продукта позволили создать новые композиции. Деликатность в приготовлении рыбы и морепродуктов, четкость и многогранность в исполнении суши и роллов, глубина вкуса бульонов и соусов, вот основа Point Izakaya.

Коктейльная карта представлена шеф-барменом Петром Сорокововым (Бартендер года по версии «Пальмовая ветвь 2021»).

На террасе ресторана сезонное предложение горячих супов — три вида наваристого рамена готовятся при гостях. Бульоны на основе морепродуктов, говяжий и куриный можно будет забрать с собой, расположившись на уютных лавочках с видом на горы.